哈密瓜酱

1/9. 原料图

2/9. 冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中火煮10分钟左右，直至变得完全透明。

3/9. 冬瓜放至温热后，放入纱布袋中，挤干水分（没有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。

4/9. 哈密瓜同样切细丁，稍微挤掉水分。

5/9. 哈密瓜汁倒入锅中，加入砂糖。

6/9. 加入麦芽糖，中火煮至完全融化。

7/9. 倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要盖盖子中火煮1个小时左右。

8/9. 水分慢慢挥发，差不多的时候注意看住，以免糊锅。