猪骨炖莲藕汤

1/8. 猪骨洗净。

2/8. 砍成小断。

3/8. 放入汤煲中，加水。老姜洗净，拍烂放入。

4/8. 汤烧开后去浮沫，小火炖1小时。

5/8. 莲藕洗净，去皮，拍烂。不要用刀切，切的藕炖出的汤颜色会变黑。

6/8. 将莲藕放入汤中，继续炖1小时。

7/8. 莲藕炖熟后，关火，加入盐，鸡精拌匀即可食用。