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1/4. 蒜黄洗净,两端摘干净,切断;
2/4. 精瘦肉切丝,放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴,搅拌均匀;
3/4. 锅内放油,烧热后放入肉丝滑散,变色后加生抽1茶匙;
4/4. 放入蒜黄继续翻炒2分钟加鸡精1/2茶匙、盐适量翻炒均匀即可。
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