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蒜黄青椒炒鸡蛋

蒜黄青椒炒鸡蛋

飘雪的季节lx

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这道下酒菜也不总是大鱼大肉的,来点清淡的,一样可以下酒哦。蒜黄青椒炒鸡蛋,既没有油腻感,也不用担心会产生多余的脂肪,做为下酒菜,做为家常菜,做为节日菜,做为宴客菜,这道清爽的菜品都会受到大家的欢迎。
主料
蒜黄200克鸡蛋2个青椒50克
辅料
食用油6克1.5克

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法,共10个步骤

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解1

1/10. 原料:鸡蛋、蒜黄、青椒。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解2

2/10. 鸡蛋去壳打散,蒜黄切成段,青椒切小块。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解3

3/10. 撰写制作步骤锅中加入食用油,油热后下入鸡蛋液用筷子迅速划散,炒熟倒出备用。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解4

4/10. 借助锅内剩的油,将蒜黄倒入,翻炒。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解5

5/10. 加入青椒、盐继续翻炒。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解6

6/10. 将炒好的鸡蛋下入,炒匀即可出锅。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解7

7/10. 成品。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解8

8/10. 成品。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解9

9/10. 成品。

蒜黄青椒炒鸡蛋的做法图解10

10/10. 成品。

小窍门

1、炒鸡蛋的时候多加点油,再炒蒜黄时就不需要加油了。
2、我用的菜椒,比较厚,所以块要切得小些,容易成熟。
3、鸡蛋要完全打散,才能炒出松软的感觉。

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营养信息

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  • 蒜黄青椒炒鸡蛋热量178 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质15.96 克
  • 碳水化合物12.32 克
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