青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒3个 | 盐适量 | 食用油适量 |
青椒炒鸡蛋的做法，共9个步骤
1/9. 准备好鸡蛋和青椒
2/9. 青椒洗净切丝备用
3/9. 鸡蛋打入碗中加少许盐
4/9. 打散打匀
5/9. 锅加热放适量的油倒入鸡蛋液快速炒散盛出备用
6/9. 锅中再次放入适量的油倒入青椒丝翻炒
7/9. 炒至青椒断生加入少许盐调味翻炒均匀
8/9. 再倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀
9/9. 出锅！
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