油泼藕片

1/8. 藕片洗干净去皮，切成薄片

2/8. 放入冷水中泡5分钟

3/8. 锅里倒入清水，放入藕片，大火烧开，焯至藕片熟捞出

4/8. 捞出再次过冷水

5/8. 大葱切丝，姜切丝

6/8. 把葱丝姜丝放在藕片上，锅里倒入少许油和花椒粒烧热，捞出花椒粒，把热油浇在藕片上

7/8. 放入醋、盐和芝麻香油调均匀即可