今天中午给大小宝做米饭吃，荤菜做的是红烧鸡翅，汤做了西红柿蛋汤，素菜翻翻冰箱不知道吃什么好，后来想想小宝这两天没有吃胡萝卜了，所以就决定做这道青红丝了。。。
| 主料 | ||
| 胡萝卜一个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 食盐适量 | 鸡精少许 |
| 米醋适量 | 食用油适量 | |
胡萝卜炒青椒的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材胡萝卜一个，青椒一个
2/6. 胡萝卜用刨丝器刨出细丝
3/6. 青椒用刀切成青椒丝
4/6. 锅中倒入适量的食用油加热
5/6. 倒入胡萝卜丝和青椒丝后快速加入米醋翻炒后放入适量的食盐
6/6. 出锅前加入适量的鸡精提味即可
小窍门
1.做这道菜一定要胡萝卜丝入锅放醋，这样口感才能脆爽
2.炒胡萝卜一定要使用植物油
2.炒胡萝卜一定要使用植物油
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