主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
白菜适量 | 肉馅适量 | 浓汤宝适量 |
盐适量 | 香油适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/15. 面粉适量,和成面团。 面粉和水的比例是2比1.我忘记拍了。
2/15. 大白菜半颗,肥瘦肉馅适量,葱姜蒜少许,家里鸡汤用完啦放了半盒浓汤宝。
3/15. 将葱姜末切成碎,有耐心的切碎点哈,我懒- -
4/15. 白菜切成碎,放入盐杀出汤后挤一下。
5/15. 面团分成小份,均匀的揉成长条。
6/15. 揉好的面条切成小剂子。
7/15. 案板上撒一些薄面,把剂子稍微按一下。
8/15. 最后擀成中间厚四周薄的圆片,饺子片就做好了。
9/15. 肉馅里加入盐搅匀。在撒上切好的葱姜蒜末。
10/15. 炒锅里加入适量油烧热,趁热淋在佐料上。在搅拌均匀。
11/15. 肉馅里在加入半盒浓汤宝和适量香油搅拌均匀,家里有鸡汤的更好我的用完了。。
12/15. 肉馅调好后,加入杀过的白菜,搅拌均匀,就可以了。
13/15. 最后捏成饺子。
14/15. 第一次挤饺子,也不知道对不对。。哪位姐姐教教我吧- -笨死了。。
15/15. 锅里加入清水烧开,下入饺子煮,熟了以后会飘起来,还有就是不要用铲子搅动,一定要用勺子之类的哈。