主料 | ||
冰粉粉20克 | ||
辅料 | ||
古方红糖适量 |
1/3. 网上买的冰粉粉,康雅酷牌子的,每包40g,一次一包用不了,就用半包,20g左右。
2/3. 锅里烧开水,20g对应的水量是1250ml,烧开后保证水温在90°以上,倒入冰粉粉,一定要搅拌均匀,等到液体稍微有点阻力的时候,静置冷却,放入冰箱过夜。
3/3. 第二天拿出来,冰粉就做好啦,像果冻一样透明,原味冰粉是没有味道的,所以要加料,放入浓浓的红糖水,根据自己口味,还可以加入糖桂花、葡萄干、花生、白芝麻等等,消暑必备~
红糖建议一定要用古方红糖!块状的那种,不要加那些深加工过后的红糖粉,这样吃起来才更有味道哦