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1/9. 白蛤清洗备用。
2/9. 豆饼煎好备用。
3/9. 小白菜切段焯水备用。
4/9. 葱蒜下热锅炝锅。
5/9. 另找一锅,白蛤焯水,开口即可捞出。
6/9. 将焯好的白蛤取肉,汤汁备用。
7/9. 小白菜入油锅翻炒。
8/9. 加入沥出的白蛤汤,切好的豆饼炖。
9/9. 煮至汤汁变白,出锅装盘,撒上白蛤肉。
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