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小白菜豆饼白蛤汤

小白菜豆饼白蛤汤

A苹果小厨

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很地道的海边农家菜,三者结合,一个字,鲜!
主料
豆饼适量小白菜适量白蛤适量

小白菜豆饼白蛤汤的做法,共9个步骤

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解1

1/9. 白蛤清洗备用。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解2

2/9. 豆饼煎好备用。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解3

3/9. 小白菜切段焯水备用。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解4

4/9. 葱蒜下热锅炝锅。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解5

5/9. 另找一锅,白蛤焯水,开口即可捞出。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解6

6/9. 将焯好的白蛤取肉,汤汁备用。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解7

7/9. 小白菜入油锅翻炒。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解8

8/9. 加入沥出的白蛤汤,切好的豆饼炖。

小白菜豆饼白蛤汤的做法图解9

9/9. 煮至汤汁变白,出锅装盘,撒上白蛤肉。

小窍门

1、白蛤肉一定不要焯老,开口即可捞出
2、等出锅时放入白蛤肉,同样起到保持其鲜嫩的作用
3、因白蛤汤已经够咸,所以基本上不用再加入盐
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营养信息

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  • 小白菜豆饼白蛤汤热量783 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物41.97 克
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