主料 | ||
鲜虾几只 | 蘑菇(宜用草菇海鲜菇)几朵 | 干或鲜辣椒几个 |
姜一块 | 大蒜两瓣 | 椰浆(没有可用牛奶)一杯 |
香茅柠檬叶高良姜(没有就不放)各几片 | 冬阴功酱和泰式甜辣酱(没有就用蒜蓉辣酱)各一勺 | 鱼露(没有就用生抽)一勺 |
柠檬半个 |
1/6. 所需食材。干香料某宝可淘到
2/6. 半锅水烧开后,所有干香料下锅煮到香味弥散
3/6. 蘑菇冬阴功酱辣椒酱再煮十分钟
4/6. 虾从头下背后处下剪子剪开到尾部上面保持头尾相连,抽出泥肠。下虾和椰浆鱼露。
5/6. 挤少许柠檬汁
6/6. 开吃吧。配米饭或者河粉都很下饭