主料 | ||
肉馅三分肥七分瘦 | 芹菜适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 盐适量 | 花椒面适量 |
鸡精适量 | 亚麻籽油或香油喜欢哪个用哪个 |
1/8. 芹菜叶洗净用料理机打成汁过筛~
2/8. 用芹菜汁和面,揉成团盖保鲜膜醒20分钟左右,再揉揉,然后继续醒10分钟
3/8. 芹菜切碎放盐杀出水
4/8. 芹菜杀好后放入肉馅里,加葱,姜,盐,花椒面,鸡精拌匀,最后放点亚麻籽油或香油,馅就好了(≧?≦)
5/8. 擀皮~
6/8. 包成胖饺子~包的时候不好拍照,自己脑补吧(^◇^)
7/8. 煮好了~照片看着不绿……
8/8. 哎呦~香死个人呢……大口吃吧(≧?≦)
芹菜一定要切碎了用盐杀出水,然后把水挤干净!