猪骨萝卜玉米汤

1/12. 材料图：猪筒骨一条〔买筒骨要老板帮忙砍开〕，玉米一条，萝卜一条，姜五片，杞子适量

2/12. 玉米洗干净后，切四小块〔买玉米我叫菜老板帮忙切开的〕

3/12. 萝卜洗干净后，去皮，滚刀切块

4/12. 杞子用清水泡洗，去灰尘

5/12. 买回来的猪筒骨洗干净后，有水泡上一小时，中途要换二三次水

6/12. 锅里加水放入姜片二片加入猪筒骨和一匙米酒，大火烧开，这样可以去骨里面的血水，记得不要盖盖子

7/12. 骨头冷水烧开后，骨头里在的血水慢慢会烧出来，这个过程大概四五分钟

8/12. 将骨头捞出来，用水冲洗干净

9/12. 将玉米骨头姜片放入汤锅里加入水，水一定要盖过材料，加入二小匙米酒

10/12. 大火烧开后转小火煲上一个半小时，中途要捞走水里的泡沫

11/12. 汤煲上一个小时左右后，加入萝卜盖上盖子煲上半小时