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1/4. 小米洗一下,撇去浮末,不要用手搓,沥水备用。
2/4. 把水倒入砂锅中煮,此时切海参片状,待水沸腾后倒入小米,水再沸,关小火慢熬,要不时的搅拌防粘锅。
3/4. 15分钟左右,舀一勺小米粥尝尝是否熟了,熟透加入海参、黑胡椒粉、盐,再搅拌2-3分钟即可。
4/4. 出锅!今天天气热(37度)懒得买葱。有的话加点葱末就更完美!
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