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1/4. 托托馍表面用刀切井形,不要切透到2/3处就可以了两面都一切,放入电饭锅盖上按煮饭键。
2/4. 饼子的两面刀口炸开刷油后不盖锅盖,油吸进去了以后,再刷每个面刷三遍。
3/4. 再刷最后一遍油撒盐,孜然粉和辣子面儿再淋上点油,好让调料粘在饼上,一分钟翻个面儿给另一面儿再放调料同样步骤,撒上调料以后不要烤时间太长,调料糊了口感就不好了。
4/4. 出锅装盘,脆脆的油馍好了。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
饼两面一定要烤干才能刷油,这样出来的饼比较脆。
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