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炸长腿虾

炸长腿虾

A苹果小厨

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长腿虾也是我们当地的一个海产,因一只腿长,皮厚硬,个长不大,因而价格便宜,一般都是用来磨酱,或油炸食用。这是周末在娘家妈妈炸的,天阴光线不好,我把它拿到了娘家小院的石榴树下,深秋的季节,地上有很多石榴树的落叶,拍出来,竟然也不错。
主料
300克
辅料
面粉适量适量

炸长腿虾的做法,共6个步骤

炸长腿虾的做法图解1

1/6. 长腿虾洗净去掉长腿和头。

炸长腿虾的做法图解2

2/6. 面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。

炸长腿虾的做法图解3

3/6. 将虾一条条放入八成热的油锅中

炸长腿虾的做法图解4

4/6. 将虾一条条放入八成热的油锅中。

炸长腿虾的做法图解5

5/6. 炸至至金黄捞出。

炸长腿虾的做法图解6

6/6. 装盘食用。

小窍门

虾肉很好熟,炸好后不会回软,所以一次炸成功,不用复炸。
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营养信息

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  • 炸长腿虾热量279 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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