凉拌扇贝柱

1/6. 将扇贝洗净后放入开水中烫熟捞出沥干水份备用。

2/6. 将金针菇和胡萝卜丝一起放入锅中煮熟捞出过凉水后捞出沥干水份备用。

3/6. 将黄瓜切丝，香菜切末备用。

4/6. 将所有材料控干水份放在一起。

5/6. 加入香菜末和蒜末一起和调味料拌匀即可。