煎猪扒

1/4. 准备所有食材，猪扒，盐，老抽，黑胡椒，迷迭香碎，榄橄油，黄油，

2/4. 将猪扒用盐，老抽，迷迭香碎腌制半小时，

3/4. 取一煎锅（我用的不粘锅），开大火，放入适量橄榄油和黄油，然后再放入腌制好的猪扒，马上转至小火慢慢煎，（要不停地翻面，以免煎焦）注，猪扒必须要熟透，不像牛排。