煎猪扒

1/8. 用刀背两面横坚拍松

2/8. 老姜剁碎用开水泡出味后把渣捞出扔掉，只取汁用。

3/8. 姜汁、胡椒粉、耗油、烧烤汁、酱油、盐调匀，根据肉的多少各种配料酌情添加。

4/8. 把拍松的肉腌制20分钟左右，中途翻一次。

5/8. 里脊肉

6/8. 煎3分钟左右记得翻面哟

7/8. 西南花灼熟，洋葱放煎饼铛一起用煎过猪扒的油煎熟即可