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1/3. 山药蒸熟,捻成泥,我用的是铁杆山药,很面,略甜。
2/3. 玉米面(也可添加适量小米面)加入泡打粉,糖,搅拌均匀,然后加入山药泥和面,加适量温水,一定不要弄稀。
3/3. 做成小窝头状,锅中水加热后上锅蒸15分钟左右。
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