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广东老火靓汤-海底椰霸王花汤

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤

隽膳汤品42

隽膳汤品42

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最近煲了很多汤水 ,因为,先不说品尝吧,单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见,甚至前所未闻的,每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来,先是观察把弄一番,然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲,注入清水,接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道,产生什么样的变化,组合出何种的滋味……?随着水汽的蒸腾,厨房里变得温暖而湿润,高温催生出了食材那独特的气味,一种全身心的愉悦会把你包围…… 就这样,迷上煲汤…… 不要等到身体已经很虚弱很疲惫的时候再来吃什么东西补补,也没必要买昂贵的保健品。滋补养生汤,就是我们犒劳自己、关爱家人的很好的食疗。现在家里一周至少喝两次汤,一次甜汤,一次滋补汤。以前很排斥由少见食材做成的美食,而现在,在网购如此普及的今天,要说什么东西不容易买到,那只能说,你,OUT了^^ 充分利用大自然给我们的馈赠吧,尝试一下新奇的材料吧,生活需要新鲜的调剂,而厨房,就是个开端!快来看吧。
主料
霸王花70克淡菜25克海底椰20克
百合20克玉竹15克蜜枣30克
瘦肉或者排骨和鸡500克
辅料
适量

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法,共4个步骤

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法图解1

1/4. 将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法图解2

2/4. 将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法图解3

3/4. 将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法图解4

4/4. 鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~

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营养信息

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  • 广东老火靓汤-海底椰霸王花汤热量540 千卡
  • 脂肪24.6 克
  • 蛋白质67.012 克
  • 碳水化合物227.1 克
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