主料 | ||
腐竹100克 | 木耳100克 | 葱花若干 |
食用油若干 | 盐少许 | 西芹250克 |
生姜少量 | 大蒜少量 |
1/3. 木耳提前一晚上泡好,腐竹提前两小时泡好。腐竹要分成一小结一小结再泡,而且用冷水,热水腐竹会变嚢。
2/3. 将西芹洗干净之后切成平行四边形的块状,然后将泡好的木耳和腐竹都切成彼此和谐的大小,放入沸水中过一分钟的水,然后捞出。
3/3. 将生姜大蒜葱花切好备用,锅里倒入少量油,冒烟之后将葱姜蒜倒入翻遍,有香味之后把西芹木耳腐竹一起倒入,翻遍3-5分钟后放入盐就可以出锅啦~
西芹通肠降三高,木耳排毒,腐竹中含有优质蛋白,三者的结合营养丰富,清爽可口,快行动起来吧~