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自灌香肠

自灌香肠

玥妈咪厨娘

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每年这个时候都会灌点香肠啊,腊肉啊!最重要自己做的比外面的干净,吃着放心
主料
前腿肉10斤肠衣,香肠调料适量

自灌香肠的做法,共10个步骤

自灌香肠的做法图解1

1/10. 肉我是买回来洗干净了,让别人帮磨成肉丝的,

自灌香肠的做法图解2

2/10. 如图

自灌香肠的做法图解3

3/10. 如图,把香肠调料放进去,拌匀,

自灌香肠的做法图解4

4/10. 这次做了三种口味的,因为家里有小孩,就做了些黑椒口味的,广式的,还有台湾口味的

自灌香肠的做法图解5

5/10. 肠衣洗净,用温水泡一下

自灌香肠的做法图解6

6/10. 我用的是手动灌肠机

自灌香肠的做法图解7

7/10. 这是灌好的香肠,在用牙签在上面戳一些小眼

自灌香肠的做法图解8

8/10. 在用棉线打成一节一节的

自灌香肠的做法图解9

9/10. 可以了

自灌香肠的做法图解10

10/10. 风干半个月就可以吃了

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