超简单-冰与火双版-水牛芝士番茄色拉

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忘记这道菜的官方名字了... 别看逼格很高，特别简单粗暴，屌丝装逼利器！这次介绍两版：冰版冷食，对材料有要求，对手艺木有要求；火版热食，材料简单易找，需要烤箱。鱼与熊掌不可兼得呀～

超简单-冰与火双版-水牛芝士番茄色拉的做法，共6个步骤

1/6. 番茄切厚片，芝士切番茄的1/2厚度片，芹菜叶子切碎

2/6. 一大勺红酒醋，半勺蜂蜜，放小碗里拌匀

3/6. 冰版：番茄片上放新鲜芝士（我放的是新鲜的蔓越梅水牛芝士），撒一小撮欧芹，淋上蜂蜜醋，搞定！

4/6. 火版：国内可能比较难买到新鲜芝士... 火版需要烤箱... 装逼总是有难度的...

5/6. 番茄片上放一般的芝士（推荐莫扎里拉，会拉丝），进烤箱上层，烤箱上火220C，10min，上层芝士融化微焦即可

6/6. 拿粗来，撒上欧芹碎、淋上蜂蜜醋，搞定again！爱吃热食的童鞋也值得拥有～

关键在于新鲜水牛芝士哪里买... 新鲜芝士一般泡水里（其实是乳清液体）中，进口超市有卖，我是从米国出差正好看到带来的...

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