| 主料 | ||
| 猪肉（肥肉）适量 | 水适量 | |
靠荤油or油知了的做法，共7个步骤
1/7. 肥肉切块洗净控干水分
2/7. 锅内下入肥肉大火加入4勺水
3/7. 4个这个勺子的水
4/7. 记得翻炒省得糊了
5/7. 慢慢把油都靠出去（一直翻炒）
6/7. 差不多这样就可以出锅了
7/7. 这个大连话叫油知了…趁热撒盐吃了炒鸡香、包饺子什么的加里面炒鸡香的。
吃不了可以冻上
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吃知了100克，热量100千卡
相当于写作业56分钟消耗的热量...
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