| 主料 | ||
| 毛蛋（活珠子）葱姜、大料适量 | 桂皮、盐适量 | |
水煮毛蛋的做法，共2个步骤
1/2. 毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）
2/2. 煮熟后捞出就好了。
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| 主料 | ||
| 毛蛋（活珠子）葱姜、大料适量 | 桂皮、盐适量 | |
1/2. 毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）
2/2. 煮熟后捞出就好了。
吃毛蛋100克，热量176千卡
相当于打牌117分钟消耗的热量...
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