五一节前后，大量皮皮虾上市，这时的皮皮虾肉质非常肥厚、鲜甜可口，最能体现皮皮虾鲜美肉质的最简单做法--清蒸皮皮虾。
| 主料 | ||
| 皮皮虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒粒适量 | ||
清蒸皮皮虾的做法，共7个步骤
1/7. 刚买回的皮皮虾放入盆中，将触角搓洗干净
2/7. 洗净的皮皮虾放入蒸锅中
3/7. 放入十几粒花椒
4/7. 开火蒸五分钟，虾皮由青变红即可
5/7. 打开蒸锅盖，香飘四溢
6/7. 取出装入盘中
7/7. 品尝清蒸皮皮虾最为自然的美味
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