主料 | ||
面叶菜一把 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 大蒜几瓣 | 食盐适量 |
鸡精适量 | 麻油适量 |
1/8. 准备面叶菜1把,面粉一小碗(面粉忘记入图了)
2/8. 将面叶菜去除根部的老叶清洗干净放置控一下水份,我一般都前一天晚上洗了第二天早上蒸
3/8. 在控好水的面叶菜洒少量的食盐和面粉
4/8. 将面粉和均匀和面叶菜扮均匀,最好是面叶菜表面均匀的裹上一层簿簿的面粉为宜
5/8. 锅中加入适量的清水烧天后将裹好面粉面叶菜入蒸屉中
6/8. 大火蒸五分钟即可,具体时间根据自己所做的数量和锅具而定
7/8. 将大蒜捣成蒜泥,加入适量的食盐、鸡精、麻油、凉开水制成调料水
8/8. 吃之前把调料水倒在蒸好的面叶菜上拌均匀即可开吃了