粉蒸面条菜

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　　初次尝试面条菜，采用了蒸制的方法，味道很好很清新，一点也没有想象中的苦涩味儿。放凉了吃口感更好，有些软糯弹牙，再蘸上调好的碗汁儿，简单又美味哦，对于减肥也是很不错哒~O(∩_∩)O~。

粉蒸面条菜的做法，共9个步骤

1/9. 将面条菜摘去根部清洗干净。

2/9. 控去水分，加入两勺玉米油。

3/9. 再加一小匙盐，用筷子挑拌均匀。

4/9. 放入五勺面粉。

5/9. 拌匀，使菜叶的表面均匀地裹上面粉。

6/9. 开火，待锅中水烧开后把菜散放于蒸屉中蒸制。

7/9. 蒸3分钟左右即可关火，开盖取出，打开盖的颜色还很绿呢。

8/9. 再调个简单的蘸汁：把芝麻酱用少量凉开水澥开，加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。

9/9. 等面条菜凉下来就可以蘸着汁吃啦。爱吃辣还可以放些辣油辣酱的，碗汁的颜色和味道一定更好更美味滴。

　　步骤中放盐和玉米油可以较好地保护面条菜的绿色，用开水蒸的作用也是如此。

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