主料 | ||
面条适量 | 肉适量 | |
辅料 | ||
豆角适量 | 海带适量 | 葱适量 |
姜适量 | 老抽适量 | 五香粉等适量 |
蚝油适量 |
1/7. 细面条上锅蒸十分左右,8至9成熟,出锅晾凉
2/7. 爆香葱丝姜片,爆炒肉丝,油要多些哦,好多的肉肉呀
3/7. 肉丝出锅备用
4/7. 爆香葱姜和八角,单炒豆角海带,翻炒均匀后倒入肉丝
5/7. 拌好的面上锅蒸,软硬成度依个人喜好,本人建议蒸的时间长些,更入味更好吃哦。
6/7. 加入生抽,要多,一则调味二则上色,蒸面颜色要深那么点。加盐,五香粉,耗油调味,加入开水煮至8成熟。味道要咸哦,否则拌好面口味是淡的
7/7. 蒸好了,看看,不错吧,色香味俱全哦,只是拍的照片太烂了