主料 | ||
米饭一大碗 | ||
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 黄瓜少许 | 胡萝卜丁少许 |
豆角米少许 | 海苔一小袋 | 葡萄干少许 |
红枣少许 | 西瓜几小片 | 寿司醋适量 |
炼乳适量 | 盐少许 |
1/19. 准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
2/19. 葡萄干和红枣分别去籽切丁,海苔用干磨机磨成碎片。
3/19. 玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
4/19. 平底锅下几滴油,炒熟(图3)蔬菜末。
5/19. 准备2个鸡蛋。
6/19. 一个用无油平底锅炒成蛋松,一个摊成蛋皮,备用。
7/19. 煮好的米饭盛起稍微晾凉,加入寿司醋拌匀。
8/19. 取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
9/19. 取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
10/19. 取一个容器,里面铺上一层保鲜膜。
11/19. 把1/3的那份白米饭倒进去,铺平,按紧。(借助汤勺)
12/19. 然后铺上一层葡萄干和红枣。
13/19. 再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
14/19. 均匀铺上一层蛋松。
15/19. 再铺上拌好海苔的寿司米饭。
16/19. 淋上一层炼乳。
17/19. 最后盖上蛋皮。
18/19. 用盘子倒扣出来,拿掉保鲜膜。
19/19. 用西瓜做了一朵花,在上面点缀上几颗葡糖干,边上围一圈黄瓜片。
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