四季豆蒸面

1/9. 将面条放到蒸锅中冷水蒸，上汽后蒸二十分钟，蒸好后的面条用手抖散。

2/9. 四季豆摘成寸段，梅肉切条，用盐，酱油，黄酒腌制，红薯粉抓均。

3/9. 炒锅内放比平常炒菜多一些的油，放入肉条。

4/9. 肉条变色后放入四季豆继续炒。

5/9. 四季豆变色后放盐，酱油，黄酒调味。

6/9. 调味后加开水煮，开水没过菜即可。

7/9. 汤汁全部被面条吸收后再次倒入蒸锅进行蒸制。

8/9. 水开后再蒸二十分钟美味出锅。