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四季豆蒸面

四季豆蒸面

小美峰and小熊仔

小美峰and小熊仔

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在婆婆家小熊他爹一回家就要吃蒸面,婆婆做的很好吃!我也学会了!
主料
四季豆500克猪肉(最好是五花肉)一小块手擀面(细的)400克
大蒜三瓣十三香适量八角一枚
生抽4勺小葱两根两片

四季豆蒸面的做法,共7个步骤

四季豆蒸面的做法图解1

1/7. 四季豆掐好洗净

四季豆蒸面的做法图解2

2/7. 准备好葱姜蒜,十三香,生抽,八角。
肉切成薄片(五花肉最好炒出猪油更香)我这个没有拍图片!

四季豆蒸面的做法图解3

3/7. 锅放油,放入葱姜蒜,八角炒出香味,放四季豆,炒一会放适量十三香,瘦肉(五花肉就要先放,瘦肉怕炒老了可以这个步骤放)炒到豆角变色放生抽和盐!!我喜欢带颜色的!

四季豆蒸面的做法图解4

4/7. 放入没过四季豆四分之三的水,把手擀面铺好!盖盖大火烧开水转小火!蒸熟!

四季豆蒸面的做法图解5

5/7. 用两双筷子把面弄散!

四季豆蒸面的做法图解6

6/7. 关火,锅里留汤,拌匀!

四季豆蒸面的做法图解7

7/7. 成功啦!

小窍门

最后面蒸熟了!不要把汤都熬没有了!那样的蒸面太干了!还得配个汤才行!呵呵!汤多点也无所谓就是别少了!

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营养信息

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  • 四季豆蒸面热量283 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质18.9 克
  • 碳水化合物189.7 克
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