四季豆蒸面

1/13. 材料：四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精

2/13. 做法：把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块

3/13. 瘦肉切成片

4/13. 烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好后

5/13. 拿出来抖散，冷却

6/13. 锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒

7/13. 加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来后

8/13. 再放青辣椒四季豆翻炒均匀

9/13. 加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点

10/13. 放蒸好的面，水开后

11/13. 小火盖锅盖焖5分钟

12/13. 5分钟后，抄底翻面