大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
炒黑豆钱钱

炒黑豆钱钱

天使落凡尘37

天使落凡尘37

11332人浏览
分享到:
收藏(801)
植树节到了,我和辰辰一起在花盆里种下了一些种子,种花不是我的强项,辰爸每年都说我种了又不会打理,属于种什么都种不活的,去年的时候我用的普通土壤,一起种的妈妈用的营养土,结果人家比我的先发芽,所以我今年的土也是专门买的营养土,种子种下后我们就每天浇水,等着种子发芽,后来倒是发芽了,可是没几天就夭折了,种的很多盆都是这样的结果,究其原因,大部分植物都需要充足的阳光和营养的土壤,我们家整天晒不到阳光,我买的土壤估计也不对,所以就导致了失败。

第一次接触黑豆钱钱,查了资料才知道是黑豆经浸泡膨胀,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱"。据说貂婵就是常钱钱饭才变得美艳动人的。钱钱饭:这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭,多和米糠、秕谷同煮,借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。 有一种很独特的风味小吃——“小米钱钱饭”很流行、很普及,这是家家户户几乎每天必吃的家常饭。但这种食品在全国来说很少见,只有山西的吕梁地区西部和陕北地区才有,所以人们对此知之甚少。

做的时候我没有把它做成粥,看到它我就想到了营养丰富的土壤,既然真花种不出来我就在餐盘里让它生根发芽吧,让我从食物中找回种花失败的成就感,做好后发现无形中隐藏的另一层寓意,左边是妈妈,右边是爸爸,中间是宝宝,爸爸妈妈在两边呵护着宝宝健康茁壮的成长。

  
主料
黑豆钱钱40克糖醋心里美萝卜20克寿司萝卜20克
黄瓜适量
辅料
鸡肉粉适量食盐适量

炒黑豆钱钱的做法,共8个步骤

炒黑豆钱钱的做法图解1

1/8. 准备好食材。

炒黑豆钱钱的做法图解2

2/8. 黑豆钱钱加少许水打湿,放蒸锅蒸大约30分钟左右。

炒黑豆钱钱的做法图解3

3/8. 蒸熟后取出,。

炒黑豆钱钱的做法图解4

4/8. 炒锅放少许油预热,油热后倒入黑豆钱钱翻炒。

炒黑豆钱钱的做法图解5

5/8. 加入适量食盐、鸡肉粉炒匀出锅。

炒黑豆钱钱的做法图解6

6/8. 糖醋心里美萝卜和寿司萝卜用模具切出大小不一的花朵形状。

炒黑豆钱钱的做法图解7

7/8. 黄瓜洗净取皮,修剪成花杆和叶子形状。

炒黑豆钱钱的做法图解8

8/8. 炒好的黑豆钱钱放在下面做土壤,上面放上花朵和叶子即可。

小窍门

萝卜都是提前腌制好的,心里美放适量白醋、白糖、食盐腌入味即可,黄色寿司萝卜是买来的现成的。

点赞(6689)
分享到:
收藏(801)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11332人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 炒黑豆钱钱热量31 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看