主料 | ||
虾仁适量 | 猪肉馅适量 | 玉米粒适量 |
胡萝卜适量 | 葱,姜适量 | 色拉油,盐,味精,花椒面,香油适量 |
1/5. 和面:橙粉150g,玉米淀粉50克。
把全部橙粉和三分之一玉米淀粉到在一起,加开水,充分搅拌!凉了后加入食用油,把剩余的二分之一玉米面粉,用手好好的和面!备用!
2/5. 准备:葱姜,胡萝卜切碎,虾仁切碎不要弄的过碎了,没有口感不好吃,猪肉馅和玉米粒!
3/5. 准备的食材中加食用油,淀粉,盐,味精,香油,花椒面一点点,酱油一点点,,充分搅拌,备用!
4/5. 用刀背在案板上涂抹食用油按压出饺子皮,易碎,轻点!包的时候也不要太使劲!没有弹力!
5/5. 上锅蒸6分钟即可!