风干肉腐竹炒蚕豆

1/14. 材料：蚕豆、风干肉

2/14. 腐竹（已泡发）

3/14. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

4/14. 将已泡发的腐竹清洗一下。

5/14. 放在案板上切成段，待用。

6/14. 将风干肉放在案板上切成片。

7/14. 烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

8/14. 接着，合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。

9/14. 然后，加适量的水。

10/14. 煮开，煮至蚕豆断生。

11/14. 最后，加少许盐。

12/14. 加少许鸡精。

13/14. 调味炒匀，即成。