主料 | ||
香芹适量 | 莲藕适量 | 百合适量 |
胡萝卜适量 | 黑木耳适量 | 荷兰豆适量 |
美人指椒适量 | ||
辅料 | ||
香菜末适量 | 香芹末适量 | 盐适量 |
香油适量 |
1/5. 材料:香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末
调味:盐、少许香油
2/5. 莲藕、胡萝卜分别洗净,去皮,切片。香芹去叶,洗净切段。木耳洗净,撕成小朵。荷兰豆洗净切整齐。百合洗净,掰成小瓣。
3/5. 锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、荷兰豆、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。
4/5. 将所有食材放入容器,依个人口味调入适量盐、香油搅匀即可。
5/5. 特点:清口、爽脆