大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
传统之炸糖糕

传统之炸糖糕

岁月凝眸

岁月凝眸

10487人浏览
分享到:
收藏(872)
主料
糯米粉100克面粉50克滚水适量
白糖适量

传统之炸糖糕的做法,共3个步骤

1/3. 糯米粉:面粉=2:1,用滚烫的水,充分烫熟,和成柔软的面团。

传统之炸糖糕的做法图解2

2/3. 包入白糖,拍成小饼。

传统之炸糖糕的做法图解3

3/3. 锅中放油,油温六成,放入生胚,炸制金黄。

小窍门

面团可根据吸水性不同,揉成稍软面团,炸出才会比较喧软。
点赞(1148)
分享到:
收藏(872)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炸糖糕的更多做法

更多>>
我要评论:
10487人查看,0条评论

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看