炸糖糕

1/9. 糖和水倒一起煮开后再倒入面粉中，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。

2/9. 不烫手时，手上涂一些油，揉成光滑的面团。

3/9. 准备馅料：普通面粉15克
和白糖60克一同放入干净的碗中，拌均备用。

4/9. 将面团分成大小均匀的小面团

5/9. 取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅料

6/9. 按扁。

7/9. 油锅热油，把糖糕放入炸至两面金黄色捞出。

8/9. 出炉装盘！