换个口味试试
完全两个风格哈
各有各的好
也各自独具风味
我还是更喜欢这样子的！
猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，
人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和
促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。
完全两个风格哈
各有各的好
也各自独具风味
我还是更喜欢这样子的！
猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，
人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和
促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。
| 主料 | ||
| 猪手1只 | 柠檬半个 | 小洋葱半个 |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 泰式甜辣酱适量 | 鱼露适量 |
| 柠檬汁适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 麻油适量 | ||
泰式猪手的做法，共10个步骤
1/10. 猪手洗净，去毛；
2/10. 将猪手斩件；
3/10. 锅中加适量的水烧开，放入猪手滚30分钟左右，捞出浮沫；
4/10. 捞出猪手晾凉；
5/10. 将柠檬切两片，剩下半个柠檬挤出柠檬汁；
6/10. 洋葱切成丝，辣椒切成小段备用；
7/10. 碗中放入5大勺泰式甜辣酱、2勺鱼露、柠檬汁、柠檬、洋葱丝、白砂糖、盐、1小勺麻油拌匀；
8/10. 另起锅烧水，烧沸后加入晾凉后的猪手，约煮20分钟，差不多七八成熟的样子，；
9/10. 捞出放入冷水中过晾，取出晾干水分；
10/10. 晾好的猪手放入调好的酱汁7中，盖上盖浸泡6小时，取出装碟即可。
小窍门
1、猪手可以一次性煮至七八成熟，可以节省时间减少步骤；
2、泡猪手时可以适当的翻个面，使猪手充分吸收酱汁；
3、煮猪脚的汤汁可以用来烧面条神马的也是不错哒。
2、泡猪手时可以适当的翻个面，使猪手充分吸收酱汁；
3、煮猪脚的汤汁可以用来烧面条神马的也是不错哒。
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