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1/6. 将素鸡、土豆洗净切成滚刀块,入油锅炸成金黄色捞起。
2/6. 炒锅上火,倒入面粉,炒出香味。
3/6. 放入姜末、蒜末、洋葱末炒香。
4/6. 倒入咖喱粉炒均。
5/6. 倒入炸好的素鸡块和土豆块炒均,加入适量清水,大火烧开。
6/6. 待汤汁粘稠时,加入青椒块、盐、料酒、鸡精调味,出锅。
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