喝酒不延年咖啡不折寿

采访专家/临床营养科营养师夏朋滨

常喝酒还是咖啡有益健康呢？很多人可能都觉得是喝适量的咖啡，既有情调，还可以加强胃肠蠕动，是对身体有益的。近日，据外国《每日邮报》报道，常喝咖啡的人容易短命，经常饮酒的人反而可以长寿。这是真的吗？采访了临床营养科营养师夏朋滨，他表示目前还没有确切的实验证实，但是无论喝什么都要适量。

无论喝啥都要适量

英国研究者发现，常喝咖啡的人可以延年益寿，但是嗜饮咖啡者，则容易短命，主要是因为咖啡中的咖啡因会让染色体中的端粒缩短，而酒精则可以让它变长的缘故。科学家研究指出，人类染色体末端的dna重复序列叫作端粒，是当细胞分裂时，用作保持染色体的稳定及防止变质，而端粒和细胞老化有明显关联。

营养师夏朋滨解释，喝酒可以长寿，喝咖啡则短命，这本身就是个“伪命题”。无论喝什么，适量最重要。再者，国外媒体所说的酒，很可能是葡萄酒。