推荐食谱党参鳙鱼汤
原料鳙鱼1000克,党参20克,料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生抽、鸡汤各适量。
制法党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装纱布袋扎口。将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,下油锅稍煎。锅中注入鸡汤,加入药包、葱、料酒、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、药包,调好口味即成。
功效此汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的作用。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。
冬季养生男女有别
男子以精为本,应节欲保精。平时要注意防寒保暖、戒烟限酒。在药补方面,吃一点人参、黄芪、白术、山药、甘草、蜂蜜等可以补气,鹿茸、巴戟天、杜仲、菟丝子等能够补阳。食补方面,鸭肉、羊肉、海参、虾等,适量食用可益精填髓、强身健体,葱、姜、蒜、枣、花生、狗肉、羊肉等辛甘温热食物,能够助人阳气、祛散阴寒。
推荐食谱枸杞红枣粥
原料枸杞子15克,红枣9枚,粳米75克。