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吃小元宵的大学问

导读:糯米的特点从其感观上来说比较黏,相对不易咀嚼和吞咽,对于老人和儿童来说,如果吃元宵时不小心,就有因噎塞而发生窒息的危险。

吃小元宵的大学问

所以,即使您吃的是无糖元宵,吃时也不要贪多,每次以不超过3个(1两)为宜。4.市场上还有一种咸味元宵,虽然听起来挺适合糖尿病患者,但是其中有一些是用较肥的肉馅加猪油制作,我们购买时应注意其中的脂肪含量。脂肪含量过高同样不适合糖尿病病人。

5.有人喜欢把元宵炸着吃,觉得炸元宵比煮的元宵更香。在此,建议“糖友”少采用这种食用方法,一来炸制时元宵容易发生崩溅,不安全。二来这种吃法容易导致摄入过多油脂,不健康。

6.吃元宵的同时可以食用一些膳食纤维较高的食物,如各种蔬菜。较高的膳食纤维可以帮助人体放缓血糖升高的“脚步”。7.在您血糖控制不理想时,最好不要吃元宵。

总的来说,广大“糖友”可以这样来理解吃元宵这件事选择正确的时间(血糖控制良好时)、使用正确的方法(不贪多、不贪快、科学烹调)、摄入正确的元宵(适合您吃的元宵种类)。这样既能使糖尿病患者的血糖老老实实、规规矩矩,又可以让“糖友”享受与常人无异的生活乐趣。

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