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15种食品最易掺毒

导读:豆芽警惕化肥浸泡,不能选太粗壮的识别方法自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根烂尖等现象。

15种食品最易掺毒

7.枸杞

警惕硫磺熏制,有酸苦味要警惕。

识别方法颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞。“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥。另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

8.豆芽

警惕化肥浸泡,不能选太粗壮的

识别方法自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象。用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。

9.大米

警惕工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。

识别方法购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。

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