肾衰竭饮食有什么讲究的

肾功能衰竭的病人一个重要的特征就是检查尿中会有大量的蛋白，因为肾脏有个功能是将蛋白重新吸收，而现在尿中出现了蛋白，说明肾脏已经不能担负这个责任了，所以出现了肾衰竭。既然如此，我们就需要通过饮食来补充蛋白。从这里我们可以看出饮食疗法对肾衰竭的重要作用了吧。

（1）补充维生素：慢性肾衰时一定要补充维生素制剂，因慢性肾衰的病人多合并有消化吸收不良，用食物补充维生素已不能满足机体代谢的需要。

（2）保持水的平衡：慢性肾衰病人中的水平衡非常重要。液体的入量要根据排出量而决定。一定要在医生的指导下，进行液体的补充，防止水摄入过多，排出障碍，而加重浮肿。

（3）供给高钙低磷饮食：在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。

（4）慢性肾衰血钾高时，应限制含钾食物，避免食用果汁，慎重选用蔬菜及水果（可参考高血压的饮食治疗）。

（5）低盐低钠：慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。

（6）供给优质蛋白质：尿毒症患者蛋白质的最低需要量为每日0.5克/公斤体重，其中优质蛋白占50%以上，只有这样才能维持身体各器官的生理功能。当病人肾功能处在早、中期损害阶段，即肾小球滤过率（gfr）>25毫升/分钟左右时，蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量。

近年，有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂。但这类制剂价格较高，限制了其使用范围。在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类，膳食中热能必须充足。

肾衰竭的病人如果一般情况比较好的话，只要按照上面要求的饮食，还是能够很快恢复的。