素食妈咪月子进补要点青青绿绿吃出健康

吃素，奶水够不够?

奶水部分的充足与否，应视质与量两者决定。通常产妇的液体摄取“量”足够，奶水就会充足，但因为营养价值较低，做月子期间多半不鼓励喝大量白开水，除了一些特定的中药补汤外，茹素的女性多喝牛奶，或饮用天然食物如豆腐、豆制品熬煮的汤品。由于豆腐及市售豆制品的来源仅有黄豆一项，如果在汤品中能加入其他坚果类食材，比方花生、腰果、杏仁、核桃等会更好。坚果含有丰富的蛋白质、维生素、omega3脂肪酸、维生素e、无机盐和微量元素，不但有助消化更能防治便秘，加入牛奶中也是很好的选择。

至于“质”的部分，如果产妇的蛋白质或是热量摄取不足，或吃得太少，也会影响奶水的分泌。因此，女性在怀孕4个月后，每日需增加300大卡的热量，约为二杯脱脂牛奶加上二片土司面包的份量。产后确定哺喂母乳者，更需增加到500大卡的热量摄取，更别急著生产完立刻减肥，以免影响泌乳的质量。