预防白内障 从饮食做起

很多老人都会因为白内障的“纠缠”而痛苦不堪。白内障是种眼睛晶状体发生混浊的疾病,是首位致盲性眼病,也是在老年群体中高发的一类疾病，从饮食上的重视可以有效地预防白内障。

下面提供几个饮食上的小偏方，可以有效预防老年性白内障。

1、多吃菠菜甘蓝

美国哈佛大学医学院研究发现，常吃富含叶黄素和玉米黄质食物（如菠菜、甘蓝等）的人相对于其他人，更不容易患白内障很好的预防白内障。

2、常饮茶

白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些，而茶叶中含有丰富的维生素C，所以，长期饮茶能预防白内障的形成。

3、适量饮用红酒

一项研究结果表明，适量饮用红酒有助于降低白内障发生的危险。该研究发现，适量饮用红酒者（红酒摄入量为每月2杯至每天2杯）发生白内障的危险减少50%。

4、戴深色眼镜

接受太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的可能性就越大。研究者指出，外出时戴上深色眼镜，可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，若戴上黄褐色太阳镜，可防止视力进一步减退和预防白内障的发生。

5、摄入足够的维生素C

人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C来预防白内障。

6、多喝水

在发生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障的发生;已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或淡盐水均可。

白内障是老年人不得不警惕的一种疾病，预防白内障，最好从每天的饮食做起。