豆腐浆粥【原料】豆浆汁500克粳米50克砂糖或细盐适量【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。

碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多)，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

黑白木耳搭配食用降压降血脂从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。

每天的脂肪摄入量应在总热量的25%以下，这是指所有食物的脂肪含量，除了要控制脂肪含量高的食物，每天烹调油也只能用20克左右。

而当饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时，则胆固醇就与饱和脂肪酸酯化，此种酯化胆固醇，不稳定且容易积于血管壁上形成斑块。

患者每天摄入的热量与消耗的热量应保持平衡，摄入过多的热量，会使热能过剩变为脂肪，储存在体内而使体重增加。

每日3份高蛋白食物，每份包括:瘦肉50克或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡腿1个，或鱼、鸡、鸭100克。

少量多餐，定点用餐，不宜吃的过饱、过多，饱餐后使胃肠道扩张、过多的物质摄入增加机体代谢负荷，可加速心肌的缺血。

宜用食物:玉米、高粱、小米、糙米、麦麸、枣、蔬菜、水果、植物油、山楂、苋菜、荠菜、茶叶、蘑菇、香菇、木耳、银耳、紫菜、海带、豆制品、瘦肉。

冠心病患者若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。

水果蔬菜中，含有丰富的膳食纤维、维生素，其中可溶性纤维素，具有降血酯，保护血管的作用，维生素c、维生素e、维生素a也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。

春季是一个细菌、病毒繁殖旺季，而肝脏是我们人体唯一解毒器官，不抓紧时间调整好肝脏解毒功能，势必会让我们人体在春季受到，各种细菌以及病毒的侵扰。

其降低血液粘度，血液在血管可以顺利运营，不是由于血管阻塞导致心肌缺血，缺氧，导致冠心病，这是一种比较常见的发病因素。

上面便是我们的专家为大家介绍的关于冠心病的知识了，现在还请大家认真看完我们的专家为大家介绍的关于冠心病的知识，希望我们的专家为大家介绍的知识对大家的疾病治疗是有帮助的。

冠心病患者的饮食中适当进食的食物冠心病的患者对于瘦的猪肉，牛肉等应该吃的适量，植物油以及鱼类，奶类也是不能想吃多少就吃多少的，并不用完全不吃，只要吃的适量还是可以的。

多食用谷类和水果纤维每天通过饮食多摄入10克食物纤维，可使冠心病发作和死亡的风险分别降低14%和27%。

应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，避免动物性食品饱和脂肪酸和胆固醇的过多摄入，而且黄豆等还含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。

4保持电解质平衡，适当进食蔬菜和水果果蔬含有人体需要的各种电解质、一些食物利尿成分，能帮助身体排出不需要的水分、盐分，另外，它们还有助于保持大便的通畅。

很多人都有偏食厌食的不良习惯，特别是偏食各种烧烤、油炸食品及以偏肉食为主等，导致体内过多的热量被储存，久而久之体重逐渐超标而肥胖。

另外，吃得过饱会使血液大量集中在胃肠，导致供给心脏的血液减少，使心肌缺血缺氧，所以心脏病往往在饱餐后发作。